Frsluflokkur: Matur og drykkur

g er a sem g bora..

Fyrir nokkrum rum, var g orinn (a eigin mati) feitur. Ef g skoa myndir af mr fr 4-5 rum san, egar g var htindi leti minnar, var g amk 20kg of ungur, og ekki af vvum. Nei g var me 20kg af pizzu og coca cola, sem lkaminn hafi samviskusamlega geymt til vara, meferis hvert sem g fr.

dag er sagan aeins nnur, og stan fyrir v frekar en hva anna, matari. ri 2002 kva g a prfa matari sem mir mn mlti mjg sterklega me, en etta var eim tma ekkt sem "Atkins krinn". Margir hafa teki sig til og drulla hressilega yfir etta matari, eim forsendum a etta s hollt, virki ekki, maur s alltaf svangur, ea alltaf reyttur, osfrv. En stareyndin er s a ef maur trir (sem maur tti a gera) gamla enska mltkinu "You are what you eat", er auvita mun skynsamlegra a bora kjt og prtein rka fu frekar en kolvetnarka.

Lkaminn er flug grja, en hann getur ekki bi til vva r sykri. Hann getur hinsvegar bi til fitu r sykri. egar g prfai Atkins krinn, borai g ekkert brau, ekkert pasta, engar kartflur, engin hrsgrjn, engan sykur, einn mnu, ess sta borai g miki af skyri, eggjum, beikoni, kjklingi, kjti af allskyns gerum, grnmeti, og ostum. essum mnui geri g lti nema vinna (a mestu leiti heiman fr mr), og bora -- g borai eins og mig lysti, var me byrgir af llu sem g mtti bora og hakkai mig fyrrgreinda fu, og drakk pepsi max (g var forfallinn kkisti fyrir etta tak mitt). g missti 11kg essum mnui, n ess a reyna a, v g tk etta alls ekki alvarlega, hlt etta myndi auvita ekkert virka, matur er matur, hitaeining er hitaeining, osfrv. V hva g hafi rangt fyrir mr.

Eftir etta hafi g bara huga a bora minni franskar og sjaldnar pizzu, og fyrir utan einhver leti tmabil bora g lti slgti, og mr finnst sykra kk vont dag. Svo fyrir ca. ri san kva g a taka mig almennilega gegn, g var svo sem alveg sttur vi sjlfan mig eins og g var, nema g saknai ess a vera gu formi lkamlega, eins og g var yngri rum egar maur stundai rttir, og mig langai til a losna vi kannski svona 3-4kg af bjrbumbu.

A sjlfsgu, eftir reynslu mna af breyttu matari, kva g a rannsaka lka hrif nringar heilsu, og hvort g gti komist betra form hraar ef g btti matari enn frekar. Svo g fr neti og las mr aeins til um nringu -- ur en g vissi af var g kominn djpt bi plingar thaldsrttamanna sem og kraftlyftingamanna. Lykillinn a essu llu virtist vera blanda af prteini, gri fitu, og flknum kolvetnum egar brennsla er gangi.

Svo etta er spurning um hlutfll, til a bta vi sig vvamassa (sem er fnt upp a vissu marki) arf maur a bora alveg trlega miki prtein, ea fyrir mann eins og mig, sem er tp 90kg, uppundir 200g af hreinu prteini dag. Vi slka inntku komst g a v a g hafi varla plss fyrir neitt anna, g drakk kannski 2-3 skyrdrykki dag, sem eru 40-60g af prteini, svo fkk maur sr kannski einn heavy special, sem eru svona 50g vibt, og svo var g farinn a blanda mysuprtein vatn kvldin til a reyna a n essum 200g. g hugsai ekkert um hitaeiningar, og hef aldrei gert.

n ess a reyna a var g kominn mjg svipa matari og Atkins krinn. etta fannst mr frekar fyndin tilviljun. rangurinn lt ekki sr standa, eftir svona mnu af v a gera ekkert nema bora prtein, hlaupa nokkra klmetra svona 3-4 sinnum viku, og taka armbeygjur, bolbeygjur, og upplyftur heima hj mr, var g strax orinn miklu hressari, hafi grennst, og samt btt mig vvamassa.

Rannsknir mnar netinu (takk wikipedia) hfu leitt mislegt ljs, til a mynda a rtt nring snst miki um hlutfll, og daglegu matari flks er yfirleitt of htt hlutfall af kolvetnum, og oft slandi htt hlutfall eirra hvtur sykur. N spyrja kannski sumir; Ok, ef maur er a reyna a bta sig skiptir etta kannski mli, en ef maur vill bara vera eins og maur er, getur maur ekki bara lifa hverju sem er, svo lengi sem maur borar ekki of margar kalorur? Mitt svar vi essari spurningu er a a s vissulega hgt a komast af hitaeiningunum sama hva maur borar, en matur snst um nringu ekki hitaeiningar.

Mikill misskilningur rkir um tilgang ess a bora finnst mr, en matnum okkar er ekki bara eldsneyti fyrir lkamann, heldur einnig efni sem lkaminn notar lkamsstarfsemi, t.d. prtein til a byggja upp vefi lkamans, svo sem vva og lffri, einnig er ar a finna vtamn og fitusrur, og hundrui mismunandi efna sem eru notu til a halda okkur gangandi; hreinsa t eitur, ea framleia boefni, osfrv. Ef fan manns inniheldur bara orkuna til a halda sr vakandi og gangandi, en ekki nringarefnin til a lkaminn starfi rtt, verur maur a sjlfsgu slappur endanum.

dag reyni g a passa upp a bora ekki mlt ar sem ekki er helst 50% ea meira af henni formi prteina, og a hltur a vera a virka, ar sem rtt fyrir mikla leti og hreyfingarleysi haust eftir meisl, slitrttar fingar undanfarna 4-5 mnui, og mikla drykkju, hefur bjrbumban ekki reynt comeback -- etta verur samt lklega erfiara eftir v sem maur frist nr grfinni.

g bora kjt, v g vil vera kjt, en ekki brau ;-)

Vonandi mun etta blaur mitt hressa og kta.


Innskrning

Ath. Vinsamlegast kveiki Javascript til a hefja innskrningu.

Hafu samband